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Schwarzer Holunder: Früher stand er an jedem Bauernhaus

Dem Aberglauben nach soll er vor Blitzeinschläge schützen: der schwarze Holunder. Seine Blüten und die saftigen, dunkelblauen Früchte haben nicht nur heilende Wirkung, sie peppen auch jede Küche auf. BZ-Kräuterexperte Frank Hiepe zeigt wie.

Pfingstrose: Rechtzeitig zum Fest öffnen sich ihre Blüten

Wunderschön strahlt sie dem Betrachter aus vielen Gärten entgegen: Die Pfingstrose. Rechtzeitig zum Pfingstfest brechen ihre Knospen auf. Der BZ-Pflanzenexperte stellt Frank Hiepe die Schöne vor und erzählt ihre Geschichte.

Als Unkraut verschmäht: der Löwenzahn

Viele Menschen gehen achtlos an ihm vorbei – ohne ihn auch nur eines Blickes zu würdigen: der Löwenzahn. Doch das Kraut taugt mehr als nur zum Hasenfutter. BZ-Kräuterexperte Frank Hiepe erläutert die heilende Wirkung des Löwenzahns und verrät einige spannende Rezepte.

Die Ringelblume – Heilpflanze des Jahres 2009

Manche sind klein und unscheinbar, andere werden schlichtweg als Unkraut verunglimpft: Am Wegesrand wachsen zahlreiche Kräuter und Blumen, an denen wir einfach achtlos vorbeischlendern. Der BZ-Kräuterexperte Frank Hiepe klärt über die Pflanzen-Schätze auf.